Menu

あさひの一日

Home
あさひの手づくり自然食品・天然酵母パン ぶーこっこ
TEL:0551-47-3950 営業時間 10:00〜18:00 日曜定休
ぶーこっこ あさひテレサホーム

〒408-0002
山梨県北杜市高根町村山北割86-6
TEL:0551-47-3950
定休日:日曜日
営業時間:10時~18時

賛助会員募集

あさひテレサホームでは、現在、運営をご支援いただける賛助会員を募集しております。ホーム存続のためのご支援をよろしくお願いします。

四季折々の自然とともに生きる、あさひの毎日をご紹介します。

春 - 田植え。

●あさひの田んぼ(4反5畝)
田起し等田植えの準備。緑化苗を1ヶ月育てると、雲柱社ワークキャンプの応援を受け、いよいよ待ちに待った田植えです。その後1週間ごとにチェーン除草を実施。
●大豆畑(1反)
秋にまいた小麦をすき込み、畑を整えます。

夏 - 繁忙期。

大勢の観光客を迎える、清里地区“清泉尞”や“直売所”へ納入するホットドックパン・焼き菓子作りで大忙し!
●大豆まき/しいたけの散水/鶏舎の酷暑対策/田んぼのヒエとり/草刈り/ケイフンづくり(秋蒔きの肥料)
*近隣や、遠く富士見からの野菜の差し入れ、桃やトマトの収穫で、あさひの食卓はとても華やかになります。

秋 - 収穫。

●稲刈り/雲柱社ワークキャンプの応援を受け天日干し。収穫後は肥料や藁をすき込み整えます。
●大豆の収穫/収穫後、畑を耕うんし、肥料として小麦を蒔きます。
●鶏舎の防寒対策
*1年に1度の待ちに待った2泊3日の旅行。2班に分かれて実施します。

冬 - 冬ごもり。

●椎茸の植菌/1,000本の原木にオガ菌を打ち込む。
●みそ作り/秋に収穫した大豆・米で300kgのみその仕込み。ボランティアの方々の応援を受け、麹作りから、大樽で6ヶ月かけじっくりと仕込みます。
*保田君が作った薪が大活躍!蒔ストーブで暖をとる食堂は、ホームで唯一暖かくくつろげる団らんの場です。
早起きの岩崎君がとても上手に焚き付けてくれます。

販売店のご紹介 / 下記店舗でもぶーこっこの商品をご購入頂けます。 *店舗ごとに取扱い商品が異なります。
あさひテレサホーム / ぶーこっこ 〒408-0002 山梨県北杜市高根町村山北割86-6 FAX:0551-47-4414 営業時間/10時~18時 定休日/日曜日
ご発注・お問合せ:tel.0551-47-3950(完全予約制) 発送のご依頼・卸売も承ります