2020/07/30
たまごの賞味期限について
賞味期限は、たまごを安心して【生食】できる期限です。
賞味期限が過ぎても食べられなくなるわけではありません。
賞味期限が過ぎたら、加熱調理してお召し上がりください。
*ヒビが入った卵も十分加熱してお召し上がりください。
■あさひのたまごの賞味期限は、採卵日から2週間としています。
《参考資料》
鶏卵の生食できる期限
保存温度(℃) | 日数(日) |
10 | 57 |
14 | 45 |
18 | 35 |
22 | 26 |
26 | 19 |
30 | 13 |
34 | 9 |
(日本鶏卵協会資料より)
2020/07/26
【あさひ応援価格たまご・ご協力ありがとうございました】
《応援価格、7月末をもって終了します》
コロナ禍の影響をうけ、《あさひ応援価格たまご》として皆さまのご協力をお願いしてまいりました。
多くの方々の温かいご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
心から感謝申し上げます。
ここ八ヶ岳の麓も、少しづつこれまでの生活が戻りつつあります。
また、盛夏の時期には暑さに弱いニワトリたちは産卵量が減少しますことから、「応援価格」での販売を一旦終了させていただきます。
8月1日より通常価格となります。
引き続き、あさひのたまごをぜひ召し上がってくださいm(__)m
2020/07/12
販売店・ぶーこっこの取り扱い商品、かくれた人気商品です(#^.^#)
『沖縄県産・粗製糖』
「さとうきび」を原料とする「砂糖」は、その精製過程によって、白砂糖、三温糖、粗製糖(きび砂糖)等に分かれます。
必要以上に精製しない『粗製糖』は…
■さとうきび本来の栄養素が豊富に含まれる(カリウム・カルシウム・マグネシウム等)
■まろやかな甘さとコクがある
■精製されていない分、消化吸収の速度がゆるやかになる
■旨み成分が多く、調理した時に色や照りがつきやすい
ぶーこっこの焼き菓子や天然酵母パンは全て、「粗製糖」を使用しています。
自然の甘み、身体に優しいお砂糖、いかがですか?
2020/07/11
多機能型事業所・販売店ぶーこっこの定番商品『レモンケーキ』は、30年以上続く味です。
あさひのたまごとバターをたっぷりと使った、しっかり感のあるパウンドケーキです。
何より、国産有機レモンを絞って使っている『レモンケーキ』!
レモンの爽やかな風味が人気です。
長野県産小麦粉、きび砂糖使用。
ぜひ、ご賞味ください。
☘️誰もが生きる価値がある存在だと感じられますように
☘️誰もが人として本当に大切にされ、地域の中でたくましく生きていけますように
NPOあさひ・多機能型事業所「ぶーこっこ」は、その願いのもと、知的障害のある彼らが笑顔で働く場です。
2020/07/06
【あさひの大豆】
八ヶ岳の麓、あさひの畑で大事に育てた【あさひの大豆】
☘️有機肥料、無農薬栽培。
☘️土作りから、真夏の草取り、秋の収穫、豆の選別まで…ぶーこっこの利用者が携わり、丹精込めて育てた大豆です。
自然の恵みが、一粒一粒にギュッと詰まっています!
利用者さんが丁寧に選別していますが、キズがあるものが含まれることもあります。自然のままの大切な一粒とご理解ください。
2020/07/05
《あさひ》の通り沿いに石碑があります。
あさひが出来るずっと前からあるもの…
「馬頭観音」馬と共に生活していた当時、道中に死んでしまった馬の冥福を祈ったもの。馬の守護神です。
43年前…《あさひ》が始まった当時、ここは一面桑畑でした。
道は舗装されてなく、小川が流れる林の中の通りでした。
そのずっと前から、大切な通り道だったのだと思わせる石碑です。
そして、敷地内にある石碑…
鶏舎の横にあります。
平成4年に、創設者・島が建てました。
養鶏をはじめ、当時は養豚もしていました。
「大切な命」に支えられているあさひの生活。
そのことに感謝しながら暮らしています。
2020/07/01
【応援のご注文ありがとうございます】
コロナ禍の影響を受け、行き場を失った《あさひのたまご》
あさひ応援特別価格にて、ご提供しています。
多くの皆さまのご支援のご注文、心から感謝申し上げます。
本当に、沢山の方々に支えられて《あさひ》があると感じている日々です。
地元、北杜市の皆さまをはじめ…遠方の方々からも発送のご依頼を受けています。
これまで、ご縁が繋がり、ご支援いただいた皆さま。数十年前に、あさひでボランティアをしました!という方もいらっしゃいます。
新たなご縁を繋げていただいた方も、ありがたいです。
これからも…
☘️利用者さんの笑顔が続きますように
☘️いつでも皆さまにお立ち寄りいただけるように
職員一同、感謝しながら過ごしています。
ありがとうございます💖
これからも、ぜひ、見守っていただけますように。
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