今年も味噌作りの季節がやってきました！

味噌作りの原料・大豆や米は、あさひの田畑で育てた有機無農薬栽培です。

味噌作りは、まさに手作り…
麴作りから。

大豆を煮て…

あさひの皆で力を合わせて手作りします。

まさに1年をかけて八ヶ岳の風土の中で、あさひが作り続けている『あさひ美素』です。
製造量には限りがあります。ご理解の程お願いいたします。

冬の冷え込みは厳しい「あさひ」です。

どんなに寒い毎日でも…ニワトリの世話は欠かせません。
餌を待っているニワトリたち(^^)

この冬は、井戸水の水道管が凍ってしまったので、水やりが大変です。
あさひの皆さん、力を合わせて鶏舎をまわっていきます。

寒い中でも、元気にたまごを産んでくれているニワトリたち…

冬場はどうしても需要が少なくなりがちです。
そして、この社会情勢の中です…

どうぞ、あさひの卵を召し上がってください(^^)/

2021年

明けましておめでとうございます！

八ヶ岳の麓…キーンと冷え込んだ元旦、澄んだ空気の新年を迎えました。

昨年中も多くの皆様方に大変お世話になり、ありがとうございました。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

今年は諸事情から…あさひの皆さんは帰省せずに、全員テレサホームで新年を迎えました。
元日も、「タッチ」のお散歩からスタート(^^)/

女性陣は、今年もボランティアの方に着物を着せていただきました。
何日も前から、着物を着るのを心待ちにしていました…この笑顔です(^^)

地元の神社へ、初もうでに出かけました。

穏やかに、健やかな一年となりますように…

「anko」福祉の視点から山梨を伝えるフリーマガジン。
掲載していただきました！

丁寧に取材していただきました。

あさひの40年が垣間見える内容です…
見かけましたら、ぜひご覧ください(^^)

ぶーこっこの工房です！

多くの皆様のご支援を受けて、ぶーこっこの製造スペースが、より衛生的に、作業がしやすくなりました。
新たなオーブンでの商品開発も計画中です。

ぶーこっこの皆さんが、笑顔で働く場であり続けますよう、より努力してまいります。
引き続きご協力、ご支援のほどお願いいたします。

大掃除にも役立つ【石けん】

ぶーこっこのお店の一角に〈石けん〉のコーナーがあります。

八ヶ岳の自然の中で生きる、あさひのこだわりです。

その中の一つ「しらかばせっけん」…お洗濯に使う石けんですが、お掃除にも大活躍です！
使い方をご紹介します。

こちらのしらかばせっけん50ｇ

ぬるま湯500mlを加え、だまにならないよう混ぜます
3時間放置します

3時間後には、このようにゼリー状の石けんになります

油汚れの部分に塗りつけてみてください！
レンジフードなども、スッキリとします。
お風呂場のお掃除にも活用できます。
これからの大掃除にの時期に…自然にも肌にもやさしい石けんをご活用ください。

あさひで扱う石けんは、長野県の障がい者施設で手作りしているものです。
こちらもぜひご覧ください。

石けんの作り手