2020/04/08
こんにちは。これまで当たり前と思っていた日常が大きく変化しています。
心落ち着かない日々ですが…あさひでも、できる範囲の事を精一杯しています。
《あさひ》の皆は元気に過ごしています(^-^)
皆さまも、どうぞ健康にお気をつけてお過ごしください。
「手作りマスク」必要な方の手元にお届けできますように…
ぶーこっこの店頭にございます!
2020/03/26
八ヶ岳の麓【あさひ】も春の訪れです。
大変な世の中となっていますが、自然豊かな大地では例年より早い春を迎えています。
ぶーこっこの南側には、梅の花が咲いています。
田んぼの稲の準備も始まりました!
こちらは、ぶーこっこの東側の「苗床」です。
これから水を張り、モミから育てます。
こうして、あさひの皆で健やかに過ごせることに感謝して…
田畑の作業が忙しくなる時期を迎えます。
2020/03/05
【あさひのもち米】をふるさと納税返礼品としてご購入いただけるようになりました!
あさひのもち米は、自然豊かな八ヶ岳の麓、農薬・化学肥料を使用せずに栽培しました。
胚芽を少し残し、栄養分・うまみを得られる「8分づき」に精米します。
品種は、もち米の王さまと言われる「こがねもち」
ねばりや伸びの良さ、こしの強さ、きめ細やかな舌触りが特徴です。
冷えた後もかたくなりにくいのでお赤飯なども、もち米本来の美味しさを楽しめます。
白米に混ぜて炊くとモチモチとしたご飯に!
お餅はもちろん、おこわ・おはぎにもどうぞ。
~四季の中での栽培~
冬-有機肥料を用いて、丁寧に土づくりに取り組みます
春-山のふもとの春を待って、みんなで田植えをします
夏-暑い陽射しの中、草取りを行います
秋-待ちに待った稲刈りを大勢で行い、天日干しにします。
稲刈後、天日干しにする事で茎に残された旨みと甘みが垂れ下がっている穂へいきわたります。
あさひの利用者、職員をはじめ、多くのボランティアの方々の協力の元、一年をかけて大切に育てたもち米です。
農薬・化学肥料を使わないかわりに、手をかけて大事に育てました。
もち米本来の美味しさをぜひご賞味ください。
2020/02/08
1月には、多機能型事業所ぶーこっこ「新年会」を開きました!
「カルタ取り」や「トランプ」、「福笑い」、「ボウリング」を楽しみました!
支援員さんの太鼓のミニライブもありました♬
凧あげも気持ちよく楽しみました(^-^) 屋根からの凧あげも…
お昼ご飯は、おでんやいなり寿司、チキンカツ、フォッカチャなどのご馳走で、利用者さんも大喜びでした!
こうして、皆さんで健康に、笑顔で新年を迎えられることに感謝して…
今年一年も、一人ひとりが自身の存在に誇りを持ち、幸せを感じて地域社会の中で生きていけますように。
共に認め合い・支え合い、笑顔で過ごせますように。
「働く喜び」「生きがい」を大切に、ぶーこっこは日々の暮らしを重ねていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
2019/11/04
あさひのたまごとケーキが、がふるさと納税の返礼品となりました!
《平飼い・有精卵・あさひのたまご》と《手作りケーキ》のセットです。
■たまご10個入り、3箱
■カステラ 1本
■レモンケーキ 1本
平飼い・有精卵・薬剤フリー・自家製飼料飼育
八ヶ岳の麓、大地の上でのびのびと育つニワトリのたまご。
レモン色の黄身は、自然そのままの色です。
その卵をたっぷりと使った《カステラ》
国内産小麦粉と粗製糖を使用しました。
ザラメの甘さと、素朴な懐かしい味が年齢を問わず好評をいただいています。
無農薬レモンの果汁と皮を使用した、爽やかさが特徴の《レモンケーキ》
国内産小麦粉、粗製糖、あさひのたまごを使用しています。
こちらのサイトからお申し込みいただけます。
返礼品のお届け期間は、2019年11月~2020年3月となります。
この機会に、ぜひご賞味くださいませ。
2019/09/16
🍀誰もが人として本当に大切にされ、地域社会の中で生きていく場として…
🍀誰もが生きる価値のある存在だと感じ、個々のペースで成長していく場として…
🍀「働く喜び」「生きがい」を感じながら共に笑顔で過ごしていく場として…
ぶーこっこは、八ケ岳南麓の自然豊かな環境のもと、人と人との支え合いを大切に生きていく場を目指しています。
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